Meet the Team

  • RYAN SOHN

    Managing Partner

  • NIKOLAS STARK

    General Manager

  • GALEN KENNEMER

    Head Chef

  • ADRIAN CAPELLAN

    Executive Sous Chef

  • ASHLEY MAYER

    Assistant General Manager

  • SUZANNE DESTIO

    Beverage Director

  • ALFRED GIANGRANDE

    Dining Room Manager

  • HOLLY CARTER

    Guest Relations Manager

  • GRAYSON CLAES

    Head Pastry Chef

  • CODY BROWN

    Pastry Sous Chef

  • REANNA KUIKEN

    Sous Chef

  • SHANG YU PAN

    Sous Chef

  • JOSE TERAN

    Sous Chef